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【问答题】 海带怎样一煮就烂？

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海带怎样一煮就烂？

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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    1.
    提高蒸发器的蒸发能力，其主要途经是提高传热系数。
    2.
    一般在低压下蒸发，溶液沸点较低，有利于提高蒸发的传热温差；在加压蒸发，所得到的二次蒸气温度较高，可作为下一效的加热蒸气加以利用。
    3.
    用分流进料方式蒸发时，得到的各份溶液浓度相同。
    4.
    在多效蒸发的流程中，并流加料的优点是各效的压力依次降低，溶液可以自动地从前一效流入后一效，不需用泵输送。
    5.
    在多效蒸发中，效数越多越好。

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