下列选项符合羰氨反应的是()。
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下列选项符合羰氨反应的是()。
- A: 水煮加热过程中产生的理化现象
- B: 蒸制加执过程中产生的理化现象
- C: 蛋白质与氨基酸之间发生的反应
- D: 碳水化合物与蛋白质之间发生的反应
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