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扒制法根据传热介质可分为烧扒（大翻勺扒制法）和（）两种。

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扒制法根据传热介质可分为烧扒（大翻勺扒制法）和（）两种。

  • A: 蒸扒
  • B: 白扒
  • C: 红扒
  • D: 葱扒

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