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菜肴制作过程的控制就是对（）、菜肴成本、制作规范进行督导。

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菜肴制作过程的控制就是对（）、菜肴成本、制作规范进行督导。

  • A: 菜肴配色
  • B: 菜肴盛装
  • C: 菜肴质量
  • D: 菜肴口味

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