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脂肪在烹调加热过程中发生的系列变化对菜点（）特色有影响。

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脂肪在烹调加热过程中发生的系列变化对菜点（）特色有影响。

  • A: 口味
  • B: 质感
  • C: 风味
  • D: 味感

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