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没有筋力和韧性，柔软且可塑性好的澄粉面团在制皮时应采用的方法是（）。

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没有筋力和韧性，柔软且可塑性好的澄粉面团在制皮时应采用的方法是（）。

  • A: 擀
  • B: 摊
  • C: 压
  • D: 捏

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