芽胞具有强大抵抗力的原因主要是下列哪一项?()

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芽胞具有强大抵抗力的原因主要是下列哪一项?()

  • A: 含有不稳定的酶系统
  • B: 脂类含量较高
  • C: 芽胞壁厚
  • D: 不易受热力破坏
  • E: 含有大量吡啶二羧酸钙

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!