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【单选题】 有关铁的代谢，下列描述哪一项是错误的？

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  • A.食物铁以二价铁形式在胃吸收
  • B.母乳和牛乳含铁均低
  • C.维生素C可增加铁的吸收
  • D.铁蛋白和含铁血黄素是铁在体内储存的主要形式
  • E.血浆中与转铁蛋白结合的铁为血清铁

    • 请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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