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在套餐服务过程中,菜肴的数量要求要少而精,口味的轻重缓急要恰当,其目的是为了防止产生()。
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下列不属于中国共产党为代表的无产阶级和社会主义行政伦理的是()
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人对咸味的感觉最快,对()的感觉最慢。
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以下不属于民主在社会运行中的功能的是()
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低浓度的酒精(4%~24%)对酸味、()有抑制作用。
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吃蔗糖后再饮水感觉有()。
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行政纪律与法律有所不同,下列说法不正确的是()
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味觉感受器是由()、胆固醇、磷脂酸、维生素、激素和无机盐等组成的板块。
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在化学味觉中,()味感受器是由有一定顺序的氨基酸组成的蛋白体。
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结构相似的分子却有截然不同的味道,如同系分子中,随着分子量的增加,味道往往变()。
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不属于廉政纪律主要包括内容的是()
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在稀水溶液中,钠、钾可以 的形式存在而有()。A: 甜味B: 苦味C: 酸味D: 辣味
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不是规范模式的是()
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在餐饮中人们常说菜要烫的、咖啡要热的,其中是因为()的作用影响着味觉。
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元素周期表第一族阳离子H+有酸味,Li+有甜味,Na+有()。
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以下不是责任制类型的是()
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蚌鱼有海鲜之王称号,主要产于太平洋及东海一带,其身扁圆,鱼鳞黑色,头圆小,味极鲜美,食味香滑,适宜()方法。
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蚌壳内有肠脏,无血,身有长拔,长约20~25cm,因其拔与象拔相似故名(),主要产于阿拉斯加的深海。
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东风螺又称(),属蛾螺科。
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关于行政良知和行政良心的关于说法中,不正确的是()
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生蚝,学名(),为海鲜上品,有“海族为最贵”之称。
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紫菜花从日本引进,在加热烹调后,紫色消失,变为(),十分美观。
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以下不属于民主在社会运行中的功能的是()
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孢子甘蓝由日本引进,市场销售标准为芽球直径2.5cm,单球重(),味甜,纤维少而脆,适宜熘、炒、炝、拌及做汤。
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木耳菜是我国()的蔬菜,因为它的叶子近似圆形,肥厚而黏滑,有食木耳的感觉,所以叫木耳菜。
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下列对行政伦理规范理解不确切的是()
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黄秋葵又名秋葵、羊角豆、咖啡黄葵等,原产于(),可以凉拌、做汤、单炒,也可与肉蛋一起烹调。
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蕨菜是闻名中外的野生蔬菜,()产的蕨菜鲜嫩,脆绿,粗壮,长短整齐,无异味,品种优良。
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不属于中国共产党组织规范处理结果的是()
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荠菜也叫香菜、地菜、鸡脚菜等,以()一带产量较多。
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男,22岁,因黑便l天来诊。既往无胃病及肝病史。查体:面色稍苍白,血压100/60mmHg,心率92次/分,腹软,肝脾未触及,肠鸣音活跃。本例患者最可能的诊断是以下的()
2.
男,22岁,因黑便l天来诊。既往无胃病及肝病史。查体:面色稍苍白,血压100/60mmHg,心率92次/分,腹软,肝脾未触及,肠鸣音活跃。药物治疗首选()
3.
疲劳性骨折常常发生在下述哪个部位()。
4.
下列哪项不是导致骨折断端移位的因素()。
5.
下列骨折中最不稳定的骨折类型是()。
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