历史

《国务院关于落实科学发展观加强环境保护的决定》要求：在消费环节，要大力倡导（）的消费方式，实行环境标识、环境认证和政府绿色采购制度，完善再生资源回收利用体系。

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    营养就是（）体不断地从外界摄取所需物质以维持生命活动的整个过程。

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      目前所知，人体需要的营养素有42种，归纳起来可分成七大类，即：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、（）。

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        膳食制度是指把全天的（）定质、定量、定时地分配食用的一种制度。

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          《国家重点生态功能保护区规划纲要》提出，重点生态功能保护区可以保护和恢复生态功能应遵循的原则包括（）。

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            平衡膳食宝塔共分（），分别装有我们每天应吃的五个种类的主要食物。

              历史

              《全国生态脆弱区保护规划纲要》明确了生态脆弱区的（）及其生态保护的指导思想、原则和任务，为恢复和重建生态脆弱区生态环境提供科学依据。

                历史

                第五层是油脂类，规定每天不超过（）。

                  历史

                  宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的（）。

                    历史

                    500g芹菜，食部为（）才能得到325g可食芹菜，因此只能用325g芹菜计算各种营养素的含量。

                      历史

                      《全国生态环境保护纲要》提出，在（）应抓紧抢建一批新的自然保护区。

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                        在食品成分表中（）“表示未测定”，即这种营养素未作检测，但不表示该食物中没有这种营养素。

                          历史

                          《产业结构调整指导目录(2005年)》的目录组成中不包括（）。

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                            一般健康人摄入饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比较合适量为（）。

                              历史

                              产生能量的营养素有蛋白质、碳水化合物、脂肪，它们表现的特殊动力各不相同，其中蛋白质（）。

                                历史

                                早年发现（）能预防和治疗坏血病，故称之为“抗坏血酸”。

                                  历史

                                  《国务院关于落实科学发展观加强环境保护的决定》提出：严禁直接向江河湖海排放超标的（）。

                                    历史

                                    适宜油发的干货原料有蹄筋、肉皮、（）等。

                                      历史

                                      《危险化学品安全管理条例》按照国家有关环境保护标准和规范，对厂区的土壤和地下水进行检测，编制环境风险评估报告，报（）备案。

                                        历史

                                        干货原料水发后要使其恢复到原来的状态是（）。

                                          历史

                                          原料吸收水分的途径有三个：（1）通过细胞膜的通透性；（2）通过原料中所含有的亲水基因；（3）（）。

                                            历史

                                            《中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》提出了“十一五”期间单位国内生产总值能耗降低20%左右，主要污染物排放总量减少（）的约束性指标。

                                              历史

                                              干货原料经水涨发后，所吸收的水分大部分进入（）。

                                                历史

                                                碱发原料与油发原料的不同点在于：（1）（）；（2）干制后质地不同；（3）来源不同。

                                                  历史

                                                  适于碱发的干货原料在组成上与适合油发的干货原料（）。

                                                    历史

                                                    《危险化学品安全管理条例》按照国家有关环境保护标准和规范，对厂区的土壤和地下水进行检测，编制环境风险评估报告，报（）备案。

                                                      历史

                                                      碱发原料的物理、化学变化分为：（1）表面膜的破坏；（2）吸水膨胀；（3）（）。

                                                        历史

                                                        只有全面掌握烹饪的（），才能成为一名合格的烹饪工作者。

                                                          历史

                                                          用科学发展观统领环境保护工作的基本原则是：（）

                                                            历史

                                                            中国烹饪的主要技术环节包括烹饪原料的选择、原料的初步加工处理、原料的切割与配份、原料的预热处理与型胚处理、（）及装盘。

                                                              89问答库分类

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